Живець свиней за тиждень подорожчав на 4%

На початку осені ціни на свиней забійних кондицій продемонстрували позитивну динаміку. Середньозважена ціна зупинилася на 83,3 грн/кг, що на 4% вище, ніж тижнем раніше.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Оператори зазначають, що закупівельні ціни переважно консолідувалися в межах 82,5-84,5 грн/кг, а регіональна розбіжність цін стала менш вираженою.

Виробники свинини підтверджують високу активність з боку заготівельників на тлі по-літньому обмеженої пропозиції кондиційної свинини. Зокрема, у багатьох постачальників живця свиней партії залишаються меншими за стандартні, а середня забійна вага тварин часто нижча 110 кг, що також зменшує валовий вихід м’ясної сировини для м’ясопереробників. Це породжує високу конкуренцію між заготівельниками за наявні товарні партії та підігріває ціни.

agrotimes.ua