У січні-вересні 2023 року обсяги забою великої рогатої худоби склали 263,2 тис. тонн, що на 4% більше, як порівняти з аналогічним періодом минулого року.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі з посиланням на дані Держстату.
Зокрема, сільгосппідприємства за три квартали поточного року відправили на забій 93,6 тис. тонн ВРХ – на 15% більше, ніж за такий самий період 2022 року.
Господарствах населення ж скоротили обсяги забою ВРХ на 2% проти показника за дев’ять місяців 2022 року – до 169,6 тис. тонн.
Отже, на підприємствах вироблено 28% яловичини від загального обсягу забою, а в господарствах населення – 72%.
Загальні обсяги забою всіх сільськогосподарських тварин – ВРХ, свиней, овець, птиці – в січні-вересні 2023 року сягнули 2,2 млн тонн, що на 2% більше, ніж за аналогічний період минулого року. ВРХ має 12% у загальному обсязі забою сільгосптварин.
Як порівняти з січнем-вереснем 2022 року, підприємства наростили на 6% обсяги виробництва різних видів м’яса – до 1,7 млн тонн. Натомість господарства населення скоротили обсяги забою на 11% – до 506,8 тис. тонн.
agrotimes.ua