З початку року в Україні виробили 18,95 тис. тонн яловичини і телятини

У січні-травні 2021 року в Україні виробили 18,95 тис. тонн яловичини і телятини.

Про це свідчать дані Державної статистичної служби.

За звітний період було вироблено 12,9 тис. тонн свіжої чи охолодженої яловичини і телятини у вигляді туш, напівтуш, четвертин необвалених, що на 23,7% менше, ніж за аналогічний період 2020 року.

Слід додати, що 554,5 тонн припадає на відруби свіжої чи охолодженої яловичини і телятини, що на 11% більше, ніж за січень-травень 2020 року.

Зауважимо, що виробництво замороженої яловичини і телятини зросло на 39,2%, порівняно з січнем-травнем 2020 року, – до 5,5 тис. тонн.

Agravery.com