Опубликовано 13.09.2017

Обзор рынка молокопродуктов. Украинский рынок

Средняя закупочная цена на молоко для переработки колеблется на уровне 5,8-6,5 грн/кг.

27 июля — 2 августа цены на рынке сухих молокопродуктов в основном сохранились на прежнем уровне.

Сухое обезжиренное молоко стоило 55000-60000 грн/т. Вместе с тем максимальные цены наблюдались у компаний, которые имеют возможность экспортировать данный товар, тогда как за минимальную цену торговали компании, не смогли наладить поставки. Сухое цельное молоко стоило 72000-76000 грн/т, а экспортные цены на него колебались в пределах 2500-2800 USD/т. Ключевые покупатели — в основном страны СНГ.

Цены на сливочное масло снизились. Сейчас они колеблются в очень широком диапазоне, в частности масло жирностью 72% продается за 102000-110000 грн/т, жирностью 82% — 115000-130000 грн/т. Как и в случае с СОМ, определяющим фактором цен здесь является наличие у конкретного предприятия экспортных операций с данным товаром, экспортеры предлагают свой продукт на внутренний рынок по более высоким ценам.

Остаются большие проблемы с экспортом сыра. Российский рынок закрыт для украинского продукта, альтернативные рынки сбыта не в состоянии поглотить такое количество товара украинского происхождения. Внутри страны низкая платежеспособность населения также не позволяет нарастить сбыт, чтобы компенсировать сокращение экспорта. Вместе с тем цены на товар довольно высоки. Текущие экспортные цены на сыры колеблются на уровне 3900-4200 USD/т, а внутренние на крупный опт составляют 115000-130000 грн/т.

Подробнее о мировом рынке молокопродуктов http://pricereview.com.ua/print_vers.html

Задать вопрос