Український мед отримав 10 медалей на конкурсі в Лондоні
Українські бджолярі отримали п’ять золотих, чотири срібних та одну бронзову нагороду за якість меду на міжнародному конкрсі. Оцінювали смак меду, консистенцію, аромат і зовнішній вигляд.
Про це повідомляє glavcom.ua.
Відповідно до результатів конкурсу London Honey Awards 2021, який проходив у травні цього року, призові місця отримали 10 видів меду від семи українських виробників.
Оцінку меду проводили міжнародні експерти з меду. Вони оцінювали продукт «сліпим» методом, тобто без пакування і будь-яких характерних ознак. Кожен суддя проводив органолептичний аналіз та оцінював такі характеристики, як зовнішній вигляд, консистенцію, аромат і смак.
Український мед позначений такими найменуваннями:
Vesela Bdzhilka by Easy Energy LLC — золото;
Bdzholyna Sadyba Meadows by Bdzholyna Sadyba — золото;
Bdzholyna Sadyba Wild honey by Bdzholyna Sadyba — золото;
BeeCool Mountain Flowers by BeeCool — золото;
James Bee by James Bee — золото;
BeeCool Reserve Wild Forest by BeeCool — срібло;
Charivna Bzz Herbs by Charivna Bzz — срібло;
Honey Heritage — Grandfatherʼs Fairytale by Honey Heritage — срібло;
Honey Heritage — Secret of the Forest by Honey Heritage м срібло;
Honey Heritage — Family Legacy by Honey Heritage — бронза.
Микола Андоні, керівник пасіки з Харківської області, яка отримала дві золоті нагороди, повідомив, що підготовка до конкурсу тривала три місяці.
«Звичайно, з досвіду минулого року вже було більш-менш зрозуміло, що та як проходить, який мед краще відправити і я всім бджолярам рекомендував. Мед відправляли туди за допомогою нашого посольства в Лондоні. З ними я вів роботу, як мед доставити туди весь, потім, щоб вони віднесли організаторам. Вони писали листи, щоб мед перетинав кордон без перешкод, що це на конкурс. Це була довга робота», — розповів бджоляр із 12-річним стажем.
