Живець свиней подешевшав на 1%

У середині серпня закупівельні ціни на ринку живця свиней втратили 1%.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Під час попередніх торгів оператори скоригували котирування на 0,5-2 грн/кг у бік пониження. У західних областях здешевлення було помітнішим: середня позначка по регіону тяжіє до 81,5 грн/кг. Тоді як у центральних і східних регіонах ціни коливалися в межах 83-86 грн/кг, а зміна переважно обмежувалася 0,5 грн/кг.

Представники м’ясопереробки у центрі й на сході пояснюють це обмеженістю пропозиції свиней забійних кондицій. Так, спостерігається нижча за звичні кондиції середня забійна маса тварин і подекуди вимушені переноси частини товарних партій, що загалом зменшує сукупну пропозицію.

На заході брак свинини живою масою не такий гострий, проте закупівельники зазначають сезонне зменшення пропозиції.

За словами деяких переробників, активність торгівлі зараз дещо слабша за бажану, що й посилює тиск на ціни – і на охолоджені свинячі напівтуші, і на живець. Утім, більшість із них погоджується, що незважаючи на регіональну розбіжність цін, торгівля триває відносно планово.

agrotimes.ua